Marché aux truffes de Bourgogne à Noyers-sur-Serein

Marché aux truffes de Bourgogne à Noyers-sur-Serein Crédit Photo : Yonne Tourisme

Marché aux truffes de Bourgogne à Noyers-sur-Serein Crédit Photo : Yonne Tourisme

Rendez-vous dimanche 25 novembre à Noyers-sur-Serein pour le Marché aux truffes.

Chaque automne, le fameux marché de la truffe de Bourgogne se tient sous les arcades de Noyers-sur-Serein. Nous voici au cœur d’un évènement unique qui attire des centaines d’amoureux du "Diamant noir".

Depuis plusieurs années, les trufficulteurs de l’Yonne se retrouvent au cœur de la jolie cité médiévale de Noyers-sur-Serein pour vendre les truffes qu’ils ont cavé dans les environs. Deux marchés sont organisés : les gourmands pourront y acquérir la truffe de Bourgogne. Après le contrôle des truffes par les commissaires es-qualité, la clarine annonçant l’ouverture de la vente des "diamants noirs" retentira dans la cité médiévale. En parallèle au marché aux truffes, des producteurs locaux, des artisans d’arts et des artisans présentent leur production.

« Nul ne pourra être Confrère de la confrérie de la Truffe de Bourgogne de Noyers s’il n’aime la joie, le plaisir, la bonne chère, la truffe et la ville de Noyers et son canton ».

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