Gâteau basque

En route pour le Pays Basque pour un bon dessert !!

Gâteau Basque CC BY-SA Harrieta171

Gâteau Basque CC BY-SA Harrieta171

Spécialité de la région du Labourd au Pays Basque, le gâteau basque est à l’origine fait avec des cerises noires provenant du village d’Itxassou. Le gâteau serait apparu au 18e siècle dans sa version fourrée aux fruits de la saison. Aujourd’hui et depuis le 19e siècle, le gâteau est fourré à la crème.

La recette est simple à base de farine et de beurre, auxquels on ajoute du sucre, de la poudre d’amande, des œufs et de la crème pâtissière.

Bon appétit de la part des Basques !!

Rendez-vous sur Hellocoton !

One thought on “Gâteau basque

  1. Ping : Sare, un des plus beaux villages de France « Blog Camping Sites & Paysages de France

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s