Fouace aveyronnaise

Fouace Aveyronnaise Crédit Photo : Tourisme Aveyron

Fouace Aveyronnaise Crédit Photo : Tourisme Aveyron

Découvrez cette spécialité de l’Aveyron. Ici elle est partout : au dessert avec une salade de fruits, une crème dessert, ou encore au petit-déjeuner ou au goûter…

Cette pâtisserie au bon goût de fleur d’oranger a la forme d’une couronne. À l’origine, il s’agissait d’une galette de fleur de froment non levée cuite dans la cendre de bois chaude. La recette est très simple. Vous aurez besoin des ingrédients suivants : de farine de froment, de levain, de beurre, d’œufs, de lait, de sucre, d’eau de fleur d’oranger, et de sel. A déguster chaud ou froid !

Bon appétit de la part des Aveyronnaise et Aveyronnais.

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